Завести онлайн дневник бесплатно

Категории
Топ месяца
Свежие записи
8 августа 1899 года...
8 августа 1899 года американский изобретатель Альберт Маршалл запатентовал холодил
Телевизор 1978 года...
Телевизор 1978 года фирмы Дженерал Электрик.
Реклама...
Реклама портативной видеокамеры Sony, 1967 год.
Парковка...
Парковка детского советского транспорта.
Мальчишки в...
Мальчишки в Братске (Иркутская обл) играют в бильярд на столе, сделанный своими рук
Без названия
Пирог с курицей...
Пирог с курицей из слоёного теста. Пирог с курицей из слоёного теста понрав
Фантастически мягкое мясо на шашлыки за полчаса!

3 способа:

1. Рецепт весьма прост-на 2 кг мяса-1 большой киви или 2 маленьких.Спелые разминаем руками и перемешиваем с мясом,а твёрдые киви режем на мелкие кусочки тоже перемешиваем с мясом. Специи и лук-как обычно любите.мясо всегда становилось мягким всего за полчаса!!!

2. Гранат 2 шт(желательно не гранатовый сок а именно гранат) либо стакан сока, 2/3 стакана сухого красного вина (примерно 150 мг), лук (много) - это примерно на 4 кг мяса. Сразу соль не добавляем, т.к. мясо сок даст, а надо этот сок сохранить. Оставляем часов на 10-12 (я оставляла на ночь, но если мясо простоит дольше - ничего страшного), примерно часа за 1,5 до того как будете жарить - добавляете соль, перемешиваете. И еще один "секрет" когда начинаешь "жарить" мясо... сначала мяско на шампуре (или на сетке) запечатать огнем, т.е. на открытом огне немного подержать, буквально несколько секунд. Мясо моментально покрывается корочкой и сок остается внутри. А потом уже делать шашлык как обычно...

3. Залейте мясо сильно газированной минеральной водой и под гнет на 2 часа, затем слейте остатки минералки добавляем все специи и перемешиваем с майонезом или сметаной кому-что нравится и оставляем минут на 10-15 и жарим. любое жесткое мясо будет мягким.

#рецепты@z_mudrost #retsepty@z_mudrost #рецепты #вкусно #что_приготовить
Категория: Рецепты
Самые добрые фотографии объятий животных







Категория: Интересное
Готовим вкусные тортики в домашних условиях
Категория: Рецепты
Блюда из бобовых: вкусные рецепты для детей от 1,5 лет

Блюда из бобовых очень полезны благодаря содержанию ценного растительного белка и клетчатки. Поэтому обязательно выберите что-нибудь из наших рецептов для своего малыша.

Многие производители детского питания выпускают еду для самых маленьких, в которой сочетают зеленый горошек, зеленую фасоль, молодые стручковые бобы с разными добавками или в чистом виде. Педиатр посоветует вам, с какого возраста можно начинать кормить кроху из этих баночек. А начиная с середины второго года жизни, вы можете уже самостоятельно готовить для карапуза эти овощи.

Секрет вкусного блюда из бобовых – в правильной технологии их приготовления. Опускать свежий или замороженный горошек, как и спаржевую фасоль, следует только в кипящую несоленую воду. А варить их надо на сильном огне, не прикрывая кастрюлю крышкой. Если вода во время варки выкипела раньше времени, не стоит доливать холодную воду – только кипяток. Соль нужно добавлять лишь за несколько минут до окончания варки. Не стоит варить бобовые в кислой среде, например, вместе с помидорами или с квашеной капустой. Добавляйте эти овощи в самом конце приготовления.

Суп-крем из зеленого горошка (с 1,5 лет)

Состав:

200 г. мороженого горошка
50 г. творога
2 ст. ложки сметаны
соль
зелень укропа

Приготовление:

Вскипятите 500 мл воды, высыпьте в кастрюлю горошек, отварите до мягкости и немного остудите.
Затем добавьте в эту же кастрюлю творог и сметану, аккуратно взбейте все миксером до кремообразного состояния.
При подаче посыпьте суп укропом и зеленым горошком.

Овощное ассорти (с 1,5 лет)

Состав:

кочан цветной капусты
1 морковь
по 1/2 стакана зеленого горошка и фасоли
соль

Приготовление:

Цветную капусту разберите на соцветия и отварите.
Кубики моркови обжарьте на растительном масле.
Сложите все овощи в сотейник, добавьте зеленый горошек и зеленую фасоль, влейте немного кипятка.
Посолите и тушите, накрыв крышкой, 15 минут.

Суп со спаржевой фасолью (с 2 лет)

Состав:

1 л. воды
2 картофелины
1 луковица
1 морковь
200 г. спаржевой фасоли
сметана
петрушка

Приготовление:

В кипящую воду положите нарезанный лук и картофель.
Через 15 минут добавьте разрезанную на 2–3 части спаржевую фасоль и морковь, натертую на крупной терке. Варите 15–20 минут. В самом конце положите зелень петрушки.

Зеленая фасоль с чесноком (с 2 лет)

Состав:

250 г. спаржевой фасоли
2 зубчика чеснока
2 ст. ложки сметаны
10 г. сливочного масла
соль

Приготовление:

Спаржевую фасоль отварите в подсоленой воде, остудите и нарежьте.
Чеснок измельчите и слегка обжарьте на сливочном масле.
Затем добавьте туда фасоль и сметану, посолите, доведите до кипения и снимите с огня.



Категория: Рецепты
Просто фантастический клип ♥!
Категория: Интересное
Оформление красивой выпечки- 10 великолепных идей!









Категория: Рецепты
Она разрезала лимон и засыпала его солью… Когда я увидела результат — то сделала то же самое!
Читать полностью...
Категория: Рецепты
Мальдивы
Написал 6 дн. назад by Travelling | Путешествия
Мальдивы
Категория: Путешествия