Завести онлайн дневник бесплатно

Категории
Топ месяца
Свежие записи
#vip #лайк...
#vip #лайк #интересные #люди #подпишись #популярность #круто #репосты
Приглашаем вас на...
Приглашаем вас на уникальный Пасхальных концерт! 30 апреля 17:00 Поскольку в э
Пешеходный...
Пешеходный переход в Китае
Парковка. США, 1954 г.
Парковка. США, 1954 г.
— Здравствуйте!...
— Здравствуйте! Мы начинаем семинар «Как за один день заработать миллион рублей».
Нерегулярные...
Нерегулярные месячные после родов — норма?
Для покупки...
Для покупки недвижимости с торгов предприятий бонкротов Для покупки недви
КАЛЕНДАРЬ ГРИБОВ

Грибы - особый дар природы! Они вкусны и используются кулинарами в самых разнообразных блюдах. А какое удовольствие доставляет сбор грибов: напоенный ароматами трав и листвы лес, щебет птиц и восторг от грибных находок!

И никакие грибы из магазина не сравнятся с ароматными грибами из леса, найденными лично. Как же собирать грибы и когда собирать грибы. Ответы на эти вопросы даст календарь грибов или грибной календарь.

Сбор грибов - не такое уж и простое дело, как может показаться на первый взгляд. Существует оптимальное время для сбора грибов разных видов. И конечно нужны соответствующие погодные условия. Выбрать время для похода за грибными дарами природы поможет календарь грибов. Опытные грибники, конечно, могут обойтись и без него, а вот начинающим грибной календарь придется очень кстати.

Грибной календарь

Начинающий грибник обязательно должен знать, что грибной год начинается в апреле и заканчивается во второй половине октября. Учтите, что каждый гриб растет в определенное время, а не постоянно. Поэтому, если Вы нацелены конкретно на опят или сыроежек, то для начала Вам необходимо заглянуть в календарь грибов, уточнить месяца, когда они растут.

Грибной календарь на Апрель

Апрель - самый сложный месяц для грибов, фиксирует календарь грибов. В такое время очень часто еще бывают заморозки, поэтому не все грибы способны пережить морозы, снег и холод. Выживают только самый стойкие. Грибы появляются приблизительно в середине апреля. Вы сможете найти сморчки в самой гуще леса, именно там, где все еще лежит снег. Они растут на открытых участках, куда больше всего попадает солнечный свет. А вот дубовые и сосновые боры обязательно порадуют Вас строчками и омфалиями гаревыми.

Грибной календарь на Май

Май также особо не радует грибников изобилием своих даров, сообщает календарь грибов. Это месяц, когда грибы только подготавливаются к своему летнему и щедрому сезону. Но, если сильно постараться, то глубоко в лесу можно найти сморчковые шапочки и коренастые строчки. Конец мая больше порадует грибников, так как в этот период есть большая вероятность найти маслят и лисичек. Конечно же, основная масса данного вида грибов появится чуть позже, но если Вам так не терпится, то у Вас есть возможность найти таких грибов-первопроходцев.

Грибной календарь на Июнь

В июне, как гласит каленадрь грибов, существует народная примета: Если земляника уже заалела в траве, а рябина и калина уже покрылись цветами, то можно смело отправляться на поиски сыроежек. Найти их не составит особого труда, так как они располагаются на открытых местах, и ни от кого не прячутся. В середине июня Вы смело можете отправляться на сбор подберезовиков, маслят и моховиков. Конец месяца Вас щедро порадует крепышами, боровиками и подгруздками.

Грибной календарь на Июль

Июль, как фиксирует календарь грибов, один из не самых удачных месяцев для грибника. Дождей в этот период мало, а палящее солнце просто не дает нормально расти и развиваться грибам. Поэтому в этот период не стоит надеяться на особый урожай грибов. Но, все-таки если установилась дождливая погода, то можете смело отправляться в лес на поиски подберезовиков, подосиновиков и маслят, сообщает календарь грибов.

Грибной календарь на Август

Август – это один из самых благоприятных для грибников месяцев, подсказывает календарь грибов. Жара спадает, ночные туманы учащаются, а роса становится обильнее. В лесах можно найти огромное количество маслят. Также Вам обязательно повезет на осенние опята и польские грибы. Рыжики – это самый настоящий подарок для грибника, который отправился в лес в августе.

Грибной календарь на Сентябрь, Октябрь

Сентябрь и октябрь – это холодные месяца, в которые уже сложно найти большое количество грибов, но все же постараться стоит. Календарь грибов отмечает, что, если Вы проявите упорство и настойчивость, то сможете порадовать себя сыроежками, козляками и зеленушками.

Продолжительность жизни грибов

Грибы растут быстро, увеличиваясь за сутки приблизительно на 1-2 см. Средние размеры гриб приобретает за 3-6 дней. Продолжительность жизни опенка, лисички, подберезовика укладывается в 10 дней. До 14 дней живут белый гриб и подосиновик, до 40 — шампиньон. С созреванием спор, количество которых исчисляется десятками миллионов, грибы стареют и часто загнивают.

Советы грибникам

- Грибы вкусны и питательны. Если соблюдеть некоторые правила, грибной сезон принесет вам только радость:
- Первый признак чистой территории, на которой стоит собирать грибы, это обилие мухоморов.
- Если на опушке растут одни сыроежки, её лучше обойти стороной - скорее всего, почва загрязнена.
- 90% грибов растёт по опушкам, просекам и молодым посадкам, так что забираться в чащи, рискуя не найти дорогу домой, смысла нет.
- Грибы растут от 1 дня до 3 суток. Оптимальные условия: 10-20 градусов тепла, для пластинчатых и благородных - от 5 до 15 градусов выше нуля. Влажность воздуха - 80-90%, желательны дожди и обильная роса.
- В пищу годятся только молодые грибы, у которых шляпки полностью не раскрыты или раскрыты частично. Перезревшие грибы с раскрытой, как зонтик, шляпкой не имеют никакой пищевой ценности. Такой гриб лучше повесить на веточку - пусть споры разнесутся по округе. А вот если шляпка выгнута, как купол,- значит, гриб уже выпустил споры и в нём формируется яд, аналогичный трупному. Он опасен, это основная причина отравлений.

Категория: Путешествия
Картофельная запеканка с треской

Ингредиенты:

Филе трески — 600 г
Сливки 30 % — 200 мл
Лук-порей — 1 шт.
Чеснок — 2 зубка
Сливочное масло — 60 г
Петрушка — 1/4 пучка
Цедра — 1 лимона
Пармезан — 30 г
Тёртые сухари — 2 ст.л.
Соль — по вкусу
Картофель — 700 г
Сливки 30 % — 100 мл
Яйцо — 1 шт.

Приготовление:

1. Подготовить ингредиенты.
2. Приготовьте пюре: картофель отварите до готовности в большом количестве подсоленной воды. Процедите. Пропустите через картофельный пресс или тщательно истолките толкушкой. Сливки подогрейте, не доводя до кипения. Влейте теплые сливки к картофелю, добавьте масло и яйцо. Тщательно перемешайте. Масса должна быть однородной. Духовку разогрейте до 200ᵒС.
3. В сковороде, которую можно ставить в духовку, или в жароупорной форме разогрейте 30 грамм сливочного масла. Добавьте лук, чеснок и цедру лимона. Томите, время от времени помешивая, пока лук не подрумянится.
4. Добавьте рыбу, равномерно разложив кусочки. Влейте сливки и снимите с огня. Рыбу хорошенько посолите и посыпьте зеленью петрушки. Сверху выложите пюре, так чтобы тонкий слой картофеля покрывал всю поверхность. Сыр смешайте с сухарями и равномерно посыпьте запеканку сверху.
5. Вставьте блюдо в разогретую духовку и пеките около 20 -25 минут. Верх должен хорошенько подрумяниться.
6. Подавайте в горячем виде.

Приятного аппетита!




Категория: Рецепты
Пирог с грибами, сметаной и сыром

Ингредиенты на 6 порций:
- 250г готового слоеного теста
- 100г грибов
- 1 маленькая луковица
- 3 ст. ложки жирной сметаны
- 100г твердого сыра
- 1/3 ч. ложки сухого тимьяна
- 1/3 ч. ложки молотого черного перца
- 0.5 ч. ложки соли

Приготовление:
Духовку разогрейте до 180С. Тесто раскатайте в прямоугольник,толщиной 3-4мм. Наколите вилкой. Грибы хорошо промойте. Мелкие оставьте целыми, крупные - разрежьте пополам. Лук нарежьте тонкими полукольцами. Сюда добавьте сметану, тертый сыр, тимьян, соль, перец. Хорошо перемешайте и выложите на тесто, оставив по краям по 2-3 см. Сюда добавьте сметану, тертый сыр, тимьян, соль, перец. Хорошо перемешайте и выложите на тесто, оставив по краям по 2-3 см. Выпекайте при 180С 30 минут до того, пока тесто не станет уверенно-золотистого цвета. Готовый пирог слегка остудите, разрежьте на 6 частей и подавайте.




Категория: Рецепты
Вот девчонки на работе салатом угостили, очень мне понравился: оригинальный и неизбитый. 
Попробуйте) 

1 слой - (даю расход продуктов на одну большую салатницу) - половинка 
Продолжение в источнике...
Категория: Рецепты
Рыба в фольге? Лучший ужин??

Подходит на сушку/безуглеводную диету

Ингредиенты:

Рыба (лучше любая красная) — 2 стейка
Лук — 1/2 шт.
Лимон — пару кусочков
Лавровый лист — пару штук
Черный перец, соль
Помидор — 1 шт.

Приготовление:

1. Рыбу нарезать стейками.
2. Застелить противень фольгой, выложить на него лук, кусочки лимона (под каждый стейк).
3. Далее стейки поперчить, посолить, полить лимонным соком, положить кусочек томата, лавровый лист.
4. Обернуть фольгой сверху и выпекать около тридцати минут при 180-200° С.

Категория: Рецепты
Кафе с прекрасными видами на главные достопримечательности Петербурга. 

В Петербурге есть несколько кафе, в которых помимо чашечки кофе можно насладиться симпатичными видами нашего города. Предлагаем вам познакомиться с некоторыми из них. 

1. «Счастье» - Малая Морская ул., 24. 

В кафе у Исаакиевского собора можно замечательно устроиться на террасе. Сидеть у подножья этого шедевра архитектуры и наблюдать за людьми на колоннаде, наслаждаясь бокалом вина — истинное счастье петербуржца, отрицающего суету и рутину, или гостей нашего города. 
Время: пн. — ср.: с 8:00 до 24:00; чт., пт.: с 8:00 до 6:00; сб.: с 10:00 до 6:00; вс.: с 10:00 до 24:00 

2. «Я люблю» - 26-я Линия, 15, к. 2. 

Отсюда открывается вид на самые главные достопримечательности Васильевский Можно долго смотреть вдаль, рассматривать дворы-колодцы и искать знаковые места благодаря биноскопу, установленному для гостей. 
Время: с 10:00 до 00:00 

3. Coffeshop - Невский просп., 47. 

Эта сетевая кофейня находится на большой открытой террасе над пересечением Невского, Литейного и Владимирского проспектов, поэтому наслаждаясь кофе, можно смотреть на город свысока и. 
Время: пн. — чт.: с 10:00 до 23:00, пт.— сб.: круглосуточно, вс.: до 23:00 

4. «Форно браво» - ул. Льва Толстого, 1. 

У этой пиццерии много плюсов. Помимо поедания замечательной настоящей пиццы из неаполитанской печи можно любоваться на Австрийскую площадь — прекрасную достопримечательность Северной столицы. Отметим, здесь всегда очень много людей, поэтому бронировать столы лучше заранее. 
Время: вс. — чт.: с 17:00 до 00:00, пт., сб.: с 17:00 до 1:00 

5. Civil Books Coffee & Wine - наб. реки Фонтанки, 20, 2 этаж. 

Расслабиться в кресле XVII века, выпить чашечку кофе со свежим круассаном или нежным чизкейком и полюбоваться Михайловским замком можно в новом кафе Civil Books Coffee & Wine. Расположилось кафе на втором этаже нового пространства «Голицын Лофт», где ранее находилась квартира Тургеневых. 
Время: с 11:00 до 22:00 

6. Бар «T-Лаундж» - Почтамтская ул., 4. 

Отель «Ренессанс Санкт-Петербург Балтик» сменил концепцию заведения и открыл террасу для молодежи с демократичными ценами и селфи-палками в свободном доступе, чтобы каждый смог сделать фото в этом интересном месте. 

7. «Зингер» - Невский пр., 28. 

«Зингер» считается, конечно, дорогим кафе — позавтракать или поужинать здесь будет дорого. Но ради особой атмосферы и прекрасного вида на Невский проспект и Казанский собор можно забежать на чашечку кофе с десертом. Взять, к примеру, что-нибудь из миниатюрной домашней выпечки от 40 рублей и напиток. 
Время: с 9:30 до 23:00
Категория: Интересное
? "Скраб" для желудка ?

Сохрани, чтобы не потерять ✒

Если вы недовольны своим внешним видом или просто страдаете от проблем с пищеварением - тогда этот рецепт для вас!

? Понадобится:
? 5 ст. ложек овсяных хлопьев
? 5 ст. ложек воды
? 1ст. ложка молока (или 1ч. ложка сливок)
? 1ч. ложка меда
? 5 орешков (грецкие, фундук, миндаль).

?Приготовление:

? Овсянку залить на ночь кипяченной холодной воды (можно утром на 15-20 мин.)
? Утром добавляем в наши хлопья молоко или сливки, мед и орехи.
? Все перемешиваем, после чего, очень тщательно пережевывая, поглощаем.
? В течение 3 часов ничего не есть и не пить (ни чай, ни кофе).

Цвет лица, кожа, волосы и ногти становятся великолепными, а животик "тает"!
Категория: Рецепты
На разных полюсах: за кого голосуют бедные и богатые во Франции
Категория: Юмор
«Щавель консервированный».

Набор продуктов: щавель свежий.

Способ приготовления.
Щавель отличается высокой естественной кислотностью, поэтому консервировать его несложно. Свежий щавель тщательно промыть, пропустить через мясорубку и разложить по банкам. Фасовать щавель лучше в небольшие банки — для одноразового использования и простерилизовать в кипящей воде 30-60 мин. (в полулитровых или литровых банках), затем герметично закупорить. После укупорки банки поставить вверх дном до полного остывания для проверки герметичности.
Категория: Юмор
Вот что будет с квартирой, 
если поставить на пол стакан с солью и уксусом. 

Результат — уже через сутки 
Мало кто об этом задумывается, но в доме... 
Читать полностью...
Категория: Юмор